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醋拌茼蒿菊花

[材料]2人份

茼蒿…60g

菊花…20g

A{砂糖…1/2小匙

醋…2大匙

酱油…2小匙

日式高汤…3大匙}

[作法]

①切除茼蒿坚硬的茎,菊花只取花瓣,分别在锅子里汆烫。

②A搅拌后,将分量分成两半装在两个大碗里,将①的两样材料分别装在两个碗里拌匀。

③将②配色均匀地盛在容器里。

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