养生知识

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生姜蘋果蒸蛋糕

[材料]2人份

生姜…100g

蘋果…3颗

砂糖…100g

柠檬(榨汁)…1/2颗

A{松饼粉…200g

蛋…2颗

牛奶…50ml

油…1大匙}

枸杞…20颗

[作法]

①将一半生姜切成细丝、另一半生姜磨成泥。蘋果去皮切成瓣状。

②将切成丝的生姜与蘋果、砂糖拌匀后静置30分钟。放进锅子里边搅拌边熬煮,注意不要烧焦。当酱汁变少,加入生姜泥熬煮,最后淋上柠檬汁。

③将A的材料拌匀,制作面糊。

④将面糊倒进六个纸杯里,摆上②以及2-3颗用水泡开的枸杞。

⑤将④的纸杯摆进蒸锅里,蒸约15分钟。

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